☆の材料(玉ねぎ、にんじん、セロリ)をだいたい同じサイズに切る。

鍋にオリーブオイル(分量外)をひき、切った☆を炒める。

適度に火を通したら、トマト缶と水を入れる。(トマト缶に水を汲んで入れると綺麗になるし計量も楽でよい)

沸騰してきたら、☆と同程度のサイズに切ったじゃがいもとベーコン、しいたけ、コンソメキューブを入れて煮込む。

にんじんやじゃがいもが柔らかくなったのを確認して、他の具材と同程度のサイズに切ったキャベツを入れ、甘みが出るまで煮込む。

味見をして、塩や砂糖で味を調えたら完成。