人参をスライサーか包丁で薄めにスライスする。

白滝は袋から出し、よく水洗いして水を切り、食べやすい長さに切る。

フライパンを温め、白滝を入れて炒り、よく水分を飛ばす。

人参を加え、ごま油を加えたらまんべんなく和え、蓋をして蒸し、人参に火を通す。

人参がしんなりしたら、●の調味料を合わせて全て投入し、よく混ぜ合わせる。

まんべんなく味が行き渡ったら、お皿に盛り付けてゴマを振りかけたら完成。
一味・七味を振ると美味しいです。