全ての材料を鍋に入れ、しっかりかき混ぜたら中火にかけ、4本の菜箸で円を書くように混ぜ、卵の外側が白っぽくなりはじめたら

弱火にして円を書くように混ぜ、卵が全体的に半熟になったら火を止め余熱で円を書くように混ぜてポロポロになればできあがり。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器に入れ冷凍保存で3週間

・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してから使います。