ひよこ豆のカレー和えサラダ
きかるう @cook_40037789
カレー味のサラダです。冷凍ミックスベジタブルと缶詰のひよこまめでお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆を使ったサラダを作りたかったのですが、あいにく生野菜が無かったのです！買い置き素材で簡単に作れるのでオススメです。
ひよこ豆のカレー和えサラダ
カレー味のサラダです。冷凍ミックスベジタブルと缶詰のひよこまめでお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆を使ったサラダを作りたかったのですが、あいにく生野菜が無かったのです！買い置き素材で簡単に作れるのでオススメです。
作り方
- 1
ミックスベジタブルを電子レンジで解凍します。ひよこまめの缶詰は水切りしておきます。
- 2
ぬるま湯にコンソメとカレー粉を混ぜます。
- 3
コンソメカレー粉とマヨネーズを混ぜ合わせます。
- 4
＃３に野菜とお豆を混ぜます。レモンを絞ってできあがり！塩加減とマヨの量はここで調整してください。
コツ・ポイント
レモンは省いてもいいですが、入れるとさっぱりします。カレー粉は辛さをみて調節してください。今回はインドのブランドのを使ったので、少しでもかなりピリ辛でした。あまりはご飯にまぜて、カレー風味の混ぜご飯に♪
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