トマトのヘタ部分をえぐり取り、ラップで包んで冷凍しておく。
前日迄に準備するといい。

冷凍されたトマトは、流水で洗いながらヘタ部分から皮をむくと、つるんと取れます。

仕上げに砂糖・塩コショウで味を整える。
保存は冷蔵庫で。
時間がたつと分離するので、スプーンなどで混ぜ合わせて下さい。

出来立てをぜひ！泡泡クリーミーの口当たりです。
多少トマトが残っていても、出来立てなら、シャリっとして美味しいです。

お好みでオリーブ油・黒胡椒・レモン汁をかけて下さい。グレープフルーツのジューシーな酸味と甘みがとっても合います。

お子さまには、練乳を添えて。

2015.8.19に人気検索で10位に入りました。
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