サクッ！とろっ！簡単エッグフライ.｡o○
チャコの母ちゃん @cook_40094844
シンプルにパン粉を付けて揚げただけ。
サクサクッとした衣が香ばしくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
そのまま素揚げにしていましたが、パン粉を付けて揚げたら香ばしくて美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
お玉にパン粉を入れてその上に卵を割り入れ、上にパン粉をかける。
-
- 2
180℃の油で揚げる。
狐色になったらひっくり返えす。
＊揚げるすぎると黄身が半熟でなくなるので指で押さえて硬さを見る。 - 3
お皿に盛り付け、デミグラスソースをかける。
＊ソース、ケチャップなど好きなものをかけて食べて下さい。
コツ・ポイント
お玉に入れたまま、そっと油の中に入れる。
パン粉がカラッとなったらひっくり返えす。
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