ナスを魚焼きグリルかトースターで焼いて皮をむく。それを一口くらいに切って冷ましておく

トマトときゅうりも同じように一口くらいにきっておく

ニンニクも刻んでおく

ボールに切った野菜とニンニクを入れてヨーグルトをいれる。そこに塩と少しオリーブ油を入れて混ぜ合わせる。

お好みで乾燥ミントを入れると美味しいです