【ふわとろ！】フレンチトースト
はるぐるめ @cook_40171737
砂糖を控えめにして、代わりにメープルシロップを多めにかければ、甘すぎず美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
幼い頃におやつとして最初に父が作ってくれたのがきっかけ。とても単純で、子供の時に初めて自分で作れたレシピです。
【ふわとろ！】フレンチトースト
砂糖を控えめにして、代わりにメープルシロップを多めにかければ、甘すぎず美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
幼い頃におやつとして最初に父が作ってくれたのがきっかけ。とても単純で、子供の時に初めて自分で作れたレシピです。
作り方
- 1
最初に下準備として食パンを1枚4当分に切り分けます。
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- 2
次はパンを浸すエキスを作ります。
牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスをボウルに全て入れて、泡立て器で混ぜます。
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- 3
できた液に先ほど切っておいたパンを浸し、ちゃんと両面が中まで染み込むようにします。目安は２分ぐらい。
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- 4
オリーブ油を引いたフライパンに、両面茶色い焦げ目がつくまで焼きます。絶対に『弱火』にするのを忘れずに！
-
- 5
両面焼けたらお皿に盛り付け、お好みでメープルシロップをかけて、出来上がりです！
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コツ・ポイント
砂糖が入っているので焦げやすいので、焼く際は絶対に弱火！
エキスを使っている途中、事前に中火でフライパンを熱しておけば、最初にパンを焼く時に時間がかからずに済みます。最初から弱火で焼こうとすると焼き目がつきにくくなります。
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