残り野菜とマカロニの簡単グラタン☆
どんがらし☆ @cook_40175261
冷蔵庫に残ったハンパ野菜、ぜ〜んぶ入れちゃえ☆生クリーム無しの手抜きホワイトソースなのに美味しいグラタン！
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたいけどホワイトソースは面倒、冷蔵庫内のハンパ野菜は溜まってる…ので、全部入れて手抜きグラタンにしてみました！
残り野菜とマカロニの簡単グラタン☆
冷蔵庫に残ったハンパ野菜、ぜ〜んぶ入れちゃえ☆生クリーム無しの手抜きホワイトソースなのに美味しいグラタン！
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたいけどホワイトソースは面倒、冷蔵庫内のハンパ野菜は溜まってる…ので、全部入れて手抜きグラタンにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉1センチ角、にんじん短冊切り、たまねぎ&ウインナー薄切り、じゃがいもは一口大に切る。（新じゃがなら皮付きで☆）
- 2
フライパンにマーガリンを溶かし、１を全て入れて中火でいためる。（鳥もも肉に火がとおり、たまねぎがしんなりするくらい！）
- 3
一度火を止めて小麦粉を入れ、全体に行きわたるように混ぜる。
- 4
牛乳、コンソメキューブ、マカロニ（茹でておく必要無し）を入れてフタをし、中火でとろみがつくまで煮込む。（たまに混ぜてね）
- 5
マカロニが柔らかくなったら塩&こしょうをしてグラタン皿に移し、チーズを表面に乗せ、その上からパン粉をまんべんなくかける。
- 6
オーブンかトースターで10分くらい焼き、チーズ&パン粉にこんがり焦げ目がついたら完成☆
コツ・ポイント
今回の野菜以外にもキノコやシーフードミックスを入れても美味しいです。オーブンで焼く前に茹でた小松菜とかホウレン草を入れると、さらに彩り良いです！パン粉は今回切れていたので使ってませんが、あれば美味しそうな焦げ目がつきます☆
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