人参・椎茸・きぬさや・こんにゃくをみじん切りにする。

フライパンにごま油をしき、1を炒める。

おからを入れる。
パラパラになるまで炒める。

だし汁・調味料を入れ、煮る。
煮汁がなくなったら、出来上がり。