シャキッサクッ∞蓮根と海老のかき揚げ∞
inyako @cook_40055834
202101229話題大感謝です✨
ぶつ切り海老+角切り蓮根のかき揚げ
サックサク(V)o¥o(V)簡単で旨♡
♥
このレシピの生い立ち
海老が冷凍庫に
海老天ぷらは難しいので
かき揚げなら大丈夫だ!と思い
頂いた蓮根プラスで
簡単かき揚げ☆
シャキッサクッ∞蓮根と海老のかき揚げ∞
202101229話題大感謝です✨
ぶつ切り海老+角切り蓮根のかき揚げ
サックサク(V)o¥o(V)簡単で旨♡
♥
このレシピの生い立ち
海老が冷凍庫に
海老天ぷらは難しいので
かき揚げなら大丈夫だ!と思い
頂いた蓮根プラスで
簡単かき揚げ☆
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻をむいて
背ワタを取り除き塩水で洗って
２センチほどのぶつ切り - 2
レンコンは
皮をむき1.5センチ角切り※気になるようなら
酢水(分量外）であく抜きし
水分をしっかり拭く - 3
海老と蓮根に薄力粉をまぶす
大葉は太めの千切り
- 4
ボウルに
天ぷら粉と冷水、酢を加え混ぜ合わせたところに
３の海老と蓮根・大葉を入れる - 5
食べやすい大きさで
160度～170度ほどの温度の油で
カラっとするまで揚げて出来上がり✿ - 6
器に盛り
お好みの塩でいただきます๑¯◡¯๑ - 7
お試し下さりありがとうございます♡
コツ・ポイント
天ぷら粉代用で
レシピID : 18725376 の衣のレシピでも可
ワタスは
ピンク岩塩で食べました。
それ以降は酵素塩を激しく好んでおりまっ(￣Д￣)
息子は抹茶塩←激しく好き
大葉のほか
三つ葉でもよろしいかと思われます。
2025年6月にとても稀な脳血管疾患手術(全麻・脳血管カテーテル5時間)の後、療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。＊2010年4月クックパッド開設＊今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず（20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂）と同居中（すべて保護した猫）←３歳がわんぱくすぎるｗ❁夫：長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子：関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑
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