じゃがいも、玉ねぎ、人参、パプリカを千切りにする。(じゃがいも、玉ねぎは水にさらす)

じゃがいも、玉ねぎは水気を取って、人参パプリカと共にボウルに入れる。

ミックスチーズ、小麦粉、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を入れて温め、混ぜ合わせた生地を入れ、ヘラなどで薄く伸ばす。

周りに色がついたらひっくり返し、フライ返しなどで押さえて空気を抜く。

しっかり焼けたら食べやすい大きさに切って盛り付ければ完成。