アプリでひらく作り方
- 1
なすびを縦半分に切り、大きければ横に斜めに半分に切り、皮に浅く切り目を数本入れて、水にさらす。
- 2
サラダ油を熱して、水気をよく拭いたなすを揚げる。お箸がすうっと通るぐらいになればOK。
- 3
なすをザルに入れ、熱湯をまわしかける。
- 4
器にめんつゆを表示通りにうすめて、３のなすびを入れる。
- 5
大根おろしとねぎをのせて出来あがり。
コツ・ポイント
油で揚げたなすびに熱湯をかけて、油を落としてカロリーダウン♪
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