たっぷり作って色々使えるひき肉レシピ
ちびまるも @cook_40166912
たっぷり作って、レタス包やジャージャー麺やそうめん、和風オムレツの具に！
冷めても美味しいので暑い日にもピッタリ
このレシピの生い立ち
噛みきれなくてえのき苦手な家族でも食べられるよう、ひき肉に混ぜてみました。
食材のうまみをかんぴょうが吸収してくれるので、美味しさもアップします
自分が子供の頃苦手な野菜も食べられた味付けで仕上げました。
たっぷり作って色々使えるひき肉レシピ
たっぷり作って、レタス包やジャージャー麺やそうめん、和風オムレツの具に！
冷めても美味しいので暑い日にもピッタリ
このレシピの生い立ち
噛みきれなくてえのき苦手な家族でも食べられるよう、ひき肉に混ぜてみました。
食材のうまみをかんぴょうが吸収してくれるので、美味しさもアップします
自分が子供の頃苦手な野菜も食べられた味付けで仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
かんぴょうを茹でてもどす
レシピID : 19209939 - 2
戻したかんぴょうと野菜をみじんぎりにする。
- 3
ごま油と鷹の爪をフライパンにいれ、豚ひき肉とかんぴょうを入れて味をなじませる
- 4
それ以外の野菜も入れ、いためる。
火が通ったら調味料を入れて炒め煮にする -
- 5
食べる直前に小葱をパラっと散らして出来上がり
-
- 6
辛味が気になるなら、鷹の爪はなくてもOK！
辛さを追加したいなら七味やラー油を追加しても - 7
冷凍保存しておいたかんぴょうを使ってもOK
レシピID : 18445111
コツ・ポイント
具材はすべてみじん切りにするので、野菜や乾物の苦手なお子様でもＯＫ
小分けして冷凍保存しておけば、ひと品すぐに出来上がります
ごま油と豚肉のうまみをかんぴょうが吸収してくれます
つくれぽ
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