★タジンで玄米のシーフードパエリア★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

アルデンテの玄米がうまーい♪
このレシピの生い立ち
念願のタジンパンを買ったので、タジンパンレシピを増やしてます★

★タジンで玄米のシーフードパエリア★

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材料

  1. ★水 100cc弱
  2. 玄米 50cc分
  3. ★酒 大1
  4. ★コンソメ 小1
  5. ★ターメリック 適量
  6. 冷凍シーフードミックス 100g
  7. 玉葱 1/4個
  8. にんにく 1かけ
  9. トマト 1/2個
  10. 冷凍コーン 20g
  11. 乾燥パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    玉葱とにんにくをみじん切り。トマトは角切り。

  2. 2

    オリーブオイルとにんにくと冷凍シーフードを炒めて皿に取る。出た水分も一緒に。

  3. 3

    そこにオリーブオイルを足して玉葱を炒め、玄米を炒める。

  4. 4

    ★を加え、トマトを散らし【2】とコーンを散らす。

  5. 5

    強火で2分くらい沸騰させる。

  6. 6

    蓋をして弱火で15〜20分、蓋をあけて5〜10分水分を飛ばし、火を消して蒸らす。

コツ・ポイント

時間配分を考えて、頑張ってください(笑)

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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
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ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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