じゃがいも塩レモンとパクチー炒め

ymizuho
ymizuho @cook_40095188

薄切りじゃがいも炒めに塩レモンのパンチとパクチー風味が効いて、おつまみになります
このレシピの生い立ち
塩レモンを使った料理を考えてみました

じゃがいも塩レモンとパクチー炒め

薄切りじゃがいも炒めに塩レモンのパンチとパクチー風味が効いて、おつまみになります
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塩レモンを使った料理を考えてみました

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材料

  1. じゃがいも 3個
  2. パクチー 3本ほどお好みで
  3. レモン 少々
  4. 胡椒 少々
  5. 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを切ります。2ミリ厚くらいにスライスする。塩レモンをみじん切り、パクチーも刻む。

  2. 2

    じゃがいもを電子レンジで加熱し、その後フライパンに油をしき、じゃがいもと塩レモンを炒める。塩胡椒で味を調整する

  3. 3

    火が通ったら、パクチーを入れ、軽く炒める

コツ・ポイント

じゃがいもは薄切りがよい

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