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きのこの炊き込みご飯
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きのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

きのこの炊き込みご飯

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

しっかり味の炊き込みご飯です。2日目のお握りがまた最高に美味いです♬
このレシピの生い立ち
シンプルな炊き込みご飯です♬

しっかり味の炊き込みご飯です。2日目のお握りがまた最高に美味いです♬
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シンプルな炊き込みご飯です♬

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きのこの炊き込みご飯

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

しっかり味の炊き込みご飯です。2日目のお握りがまた最高に美味いです♬
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シンプルな炊き込みご飯です♬

しっかり味の炊き込みご飯です。2日目のお握りがまた最高に美味いです♬
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材料

3合分
  • 米 3合
  • しめじ 1袋
  • 舞茸 1袋
  • 鶏もも肉 1枚(200gくらい)
  • 人参 5㎝
  • 【調味料】
  • ★酒 大さじ3
  • ★醤油・みりん 大さじ2
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ★だし汁(だし大さじ1/2) 600ml
  • ★塩 少々
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげて水切りしておく。
    鶏肉は小さく切り、しめじ・舞茸は石づきを取り手でちぎる。人参は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ鶏肉を炒める。きのこや人参の具材も入れて炒めて、しんなりしたら★を入れひと煮立ちさせ火を消す。

  3. 3

    2が冷めたら、炊飯器に米を入れる。2の煮汁を目分量まで入れ具材をのせたら炊飯スタート♬

コツ・ポイント

炊飯器によっても違うので、水分の量は加減してください。必ず水分量を確認してから具材は投入してくださいね。

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
2015/07/15 00:21に公開
笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ にんじん 鶏もも肉 酒 まいたけ 米

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