長芋の明太煮
ちーずだいすき @cook_40155506
長芋の煮物が大好き！
明太子で煮るので味付けは仕上げに少し塩を入れるくらい。簡単です。
このレシピの生い立ち
長芋の煮物が大好き♪ 明太子をもらったので一緒に煮てみました。
長芋の明太煮
長芋の煮物が大好き！
明太子で煮るので味付けは仕上げに少し塩を入れるくらい。簡単です。
このレシピの生い立ち
長芋の煮物が大好き♪ 明太子をもらったので一緒に煮てみました。
作り方
- 1
長芋は皮をむいて乱切りにする（輪切りでもＯＫ）玉ねぎは薄切り、長ねぎは小口切りにする
- 2
明太子は皮を取り、お酒をかけてほぐしておく
- 3
鍋に長芋、玉ねぎ、明太子、水を入れて 長芋がやわらかくなるまで煮る。
- 4
長芋が煮えたら味見をして、足りないようなら塩を入れて調整します。
仕上げにネギを入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
特にありません。長芋は生でも食べられるものなので煮る時間はお好みで。
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