簡単☆鯖手鞠＆桜手鞠 お花見
ちびっこよいこ @cook_40095465
市販のしめ鯖とすしのこをつかって、混ぜて丸めて、それなりに見える、春の味
このレシピの生い立ち
みんなで手軽につまめて、手も汚れないレシピを考えて。
簡単☆鯖手鞠＆桜手鞠 お花見
市販のしめ鯖とすしのこをつかって、混ぜて丸めて、それなりに見える、春の味
このレシピの生い立ち
みんなで手軽につまめて、手も汚れないレシピを考えて。
作り方
- 1
鯖
１、米にすしのことみじん切りしたしょうがを加え混ぜ冷ます
２、ラップに〆鯖→ご飯をのせ、丸く手毬状にねじる
-
- 2
１、桜を水につけ塩抜き(10分くらい）
飾り用以外はみじん切りにして、白ゴマと共に米に加え混ぜる
-
- 3
２、ラップに
飾り用桜→ご飯をのせ、鯖同様手毬に - 4
コツ・ポイント
ご飯を冷ました後、細くきった紫蘇を加えても美味しいです。
桜手毬の塩気が足りなければ、塩抜きの時の水を加え、調節してください。
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