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簡単☆鯖手鞠＆桜手鞠　お花見　
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簡単☆鯖手鞠＆桜手鞠　お花見　-レシピのメイン写真

簡単☆鯖手鞠＆桜手鞠　お花見　

ちびっこよいこ
ちびっこよいこ @cook_40095465

市販のしめ鯖とすしのこをつかって、混ぜて丸めて、それなりに見える、春の味
このレシピの生い立ち
みんなで手軽につまめて、手も汚れないレシピを考えて。

市販のしめ鯖とすしのこをつかって、混ぜて丸めて、それなりに見える、春の味
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ちびっこよいこ
ちびっこよいこ @cook_40095465

市販のしめ鯖とすしのこをつかって、混ぜて丸めて、それなりに見える、春の味
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材料

2種の手毬寿司
  • 鯖手毬　8個分
  • 白米 １合
  • すしのこ お好み
  • しめ鯖(切れてるタイプ） 半身
  • しょうがみじん切り １～２かけ
  • 桜手毬　8個分
  • 白米 1合
  • 桜塩漬け（8ヶは飾り用） １２ヶ
  • 白ゴマ 大匙１～２
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作り方

  1. 1

    鯖

    １、米にすしのことみじん切りしたしょうがを加え混ぜ冷ます

    ２、ラップに〆鯖→ご飯をのせ、丸く手毬状にねじる

    • 簡単☆鯖手鞠＆桜手鞠　お花見　作り方1写真
  2. 2

    １、桜を水につけ塩抜き(10分くらい）

    飾り用以外はみじん切りにして、白ゴマと共に米に加え混ぜる

    • 簡単☆鯖手鞠＆桜手鞠　お花見　作り方2写真
  3. 3

    ２、ラップに
    飾り用桜→ご飯をのせ、鯖同様手毬に

  4. 4

コツ・ポイント

ご飯を冷ました後、細くきった紫蘇を加えても美味しいです。

桜手毬の塩気が足りなければ、塩抜きの時の水を加え、調節してください。

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ちびっこよいこ
ちびっこよいこ @cook_40095465
2009/04/06 09:09に公開
はじめまして☆二児の母です。なるべく旬のものを使って、簡単で身体に優しく美味しい料理を心掛けてます。子供も一緒に食べられるものばかりなので、別々に作らず楽チン♪我が家で好評だったものをレシピに起こしているので、良かったら使ってみて下さいね^_^
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このレシピのキーワード

サバ ご飯 しょうが

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