たけのことニラの炒めもの♪
くまっくま @cook_40118713
たっぷりのたけのこに、ニラとほんのり生姜風味の炒めものです☆スタミナついちゃうかも！？
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたレシピです。
春のたけのこ旬な時期によく食べました！
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは食べやすくスライスする
ニラは3cm位に切る
豚肉は一口大に切る
しょうがはすりおろす(チューブでもOK) - 2
豚肉に○の材料を加え、軽く混ぜてしばらく置いておく
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を加えて火が通るまで炒める
- 4
豚肉に火が通ったら、たけのこを入れ、よく炒める
- 5
ニラを加え、さっと炒めたら、塩、醤油を加えて炒める
味はお好みで調整してね！
コツ・ポイント
ニラは最後に加えて、あまり炒めすぎないのがポイントです。たけのこは水煮を使う場合は水っぽいのでよく炒めてくださいね。
しょうが汁は、しょうがをすりおろしたものをそのまま入れても、香りが増しておいしいです！
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