
うちのカレー
旦那好みのシャバシャバしたカレーです
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カレー好きな旦那のために、現在も試行錯誤中
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玉ねぎを太めにスライスし、バターを熱したフライパンにみじん切りしたにんにく・生姜を加え炒める
玉ねぎはじっくり飴色になるまで炒める
玉ねぎを火にかけながら、人参・じゃがいも・豚肉を切ります。(乱切りに)
玉ねぎが炒まったら、豚肉を入れ、塩胡椒をし、色が変わるまで炒める
人参を入れ、軽く炒める
圧力鍋に5と、水700mlを入れ、加圧し10分ほどかける
圧が下がったらじゃがいも・カレールウを入れ、更に10分加圧し、完成
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