バター風味の舞茸ごはん
まみー♡ @cook_40175448
椎茸きらいでも大丈夫！きっと また作りたくなる炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
椎茸が嫌いな長女に きのこ類を食べて欲しくて作りました。ちなみに人参、ゴボウなども嫌いだったので舞茸だけで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い水気をきって炊飯釜へ。
舞茸を手でちぎりほぐしていきます。 - 2
お鍋に水、粉末だし、醤油、酒、みりんを入れて沸騰させます。
- 3
沸騰したら、ほぐした舞茸、バター1/2入れて5分ほど煮ます。火を止め、あら熱が取れるまで冷まします。
- 4
冷めたら煮汁ごと、お米が入った炊飯釜に入れてスイッチON！
- 5
炊き上がったら 残りの1/2のバター、刻んだ冷凍いんげんを入れて混ぜ合わせ出来上がり♡
コツ・ポイント
味が薄いと感じる方は炊き上がってから醤油を足してもOKです。
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