超簡単！きゅうりのキムチ和え
switchlove @cook_40122370
キムチの辛さが好きな方！是非お試しを。
このレシピの生い立ち
きゅうりの消費にサラダじゃ物足りなくて、ピリ辛で刺激をと思いまして 笑
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは両端を切り落とす。
- 2
まな板の上にきゅうりを置き、塩をまぶして両手で強めにこすりつけるように転がします(板ずり)材料が馴染みやすくなります。
- 3
塩を洗い流して3〜4等分に切り揃える。包丁の柄(握るところ)か麺棒でたたく。
- 4
ビニール袋に、③のきゅうりとキムチの素、ごま油を入れて揉み込み しばらくつけておく。
- 5
レシピ分量表示のスプーンは、カレースプーンを使用。
コツ・ポイント
板ずりをすることで素材の色の鮮やかさが増し、味が染み込みやすくなります。
麺棒で、トントーンと叩いてストレス発散？ 笑
リアクション
レシピ作者
定番、手抜き、簡単、覚え書きも含めUPしていこうと思います。作る過程を携帯で撮影し忘れる事が多々。後日、画像追加したりレシピ改正もさせて頂くこともあるので、時折確認のほどよろしくお願いします。皆さんのレシピもすごく勉強になり感謝です。
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