さつまいものプルーン煮
mameko_s @cook_40069390
甘酸っぱさがおやつにもおかずにもなります。
甘いさつまいもが手に入った時はぜひ・・・
このレシピの生い立ち
ハーベストのクランベリー煮がとても好きでプルーンで作ってみました。
さつまいものプルーン煮
甘酸っぱさがおやつにもおかずにもなります。
甘いさつまいもが手に入った時はぜひ・・・
このレシピの生い立ち
ハーベストのクランベリー煮がとても好きでプルーンで作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもは輪切りにする
- 2
レモンは薄切りにする
- 3
材料をすべて鍋に入れ、さつまいもがヒタヒタになるまで水を入れる
- 4
落としブタはせず、１５分中火で煮る
- 5
さつまいもがやわらかくなればできあがり。
コツ・ポイント
できあがり直後より、半日置いた方が味が浸透しおいしいです。
プルーンはクランベリーに変えてもおいしいです。
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