我が家のオリジナル酢飯で海鮮丼♪

にいさんぽ @cook_40131344
酢飯をらっきょうとガリで。合わせ酢より簡単!味付けもお任せ!何より酢飯がベチャッとしない
このレシピの生い立ち
酢飯を作る時に、たま〜に入れすぎてベチャッとした酢飯になったり、合わせ酢の配分が上手くいかなかったり。甘酢漬けになったらっきょうとガリを使えば優しい酢飯ができあがるので
我が家のオリジナル酢飯で海鮮丼♪
酢飯をらっきょうとガリで。合わせ酢より簡単!味付けもお任せ!何より酢飯がベチャッとしない
このレシピの生い立ち
酢飯を作る時に、たま〜に入れすぎてベチャッとした酢飯になったり、合わせ酢の配分が上手くいかなかったり。甘酢漬けになったらっきょうとガリを使えば優しい酢飯ができあがるので
作り方
- 1
らっきょうとガリをみじん切りにしてごはんと合わせ、冷ましておく
- 2
ごはんが冷めたらどんぶりに盛り、お好きな海鮮をのせるだけ
コツ・ポイント
らっきょうとガリの量次第で漬け汁を入れなくても大丈夫。足りない時に漬け汁でカバーすればOK
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18539886