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ほうれん草とひき肉の和風パスタ
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ほうれん草とひき肉の和風パスタ-レシピのメイン写真

ほうれん草とひき肉の和風パスタ

ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741

旬のほうれん草をひき肉と合わせて和風スープパスタにしました。鉄分・たんぱく質が効率よく摂れるのでおすすめですよ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるほうれん草とひき肉のスープパスタの味を再現したくて作りました。スープの量を少し少なめにして子どもでも食べやすいようにアレンジしてつくりました。

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ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ほうれん草 2束
  • ひき肉 50g
  • バターまたはマーガリン 20g
  • 塩コショウ 適量
  • 中華だしの素 5振り
  • 水 50ml
  • 醤油 小さじ1
  • 塩(パスタ茹で用) 適量
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作り方

  1. 1

    パスタは茹でておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ひき肉を炒める。色が変わったらほうれん草とバターを入れてさっと炒める。

  3. 3

    中華だしの素、水を入れ、塩コショウで味を調える。

  4. 4

    ゆであがったパスタを水を切らずにそのまま入れる。醤油を回しいれ、全体をよく合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

スープパスタといってもそこまで水分は入れていないので、より汁気を増やしたい場合は水の量を増やしてください。薄味にしてありますので好みで醤油の量を増やしてください。

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ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741
2016/12/03 11:36に公開
身体と心に優しく、みんなが笑顔になる料理をたくさんの人に伝えたい4歳、8歳、11歳の3人の息子の母として、毎日バタバタ過ごしていますが、忙しくても、食卓を囲む時間はいつも笑顔でいることを心がけています。そのために、料理は不可欠。パパっと手軽にできて豪華に見えるけれども、身体に優しい食事やおやつとパンを主に載せています。
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このレシピのキーワード

パスタ ひき肉 ほうれん草 バター

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