ふんわり♪海老とじゃがいものキッシュ
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マッシュしたジャガイモとボイル海老をたっぷり入れたふんわり＆しっとりのキッシュです♪おもてなしにもぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山もらったのでキッシュにしてみましたぁ。
ふんわり♪海老とじゃがいものキッシュ
マッシュしたジャガイモとボイル海老をたっぷり入れたふんわり＆しっとりのキッシュです♪おもてなしにもぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山もらったのでキッシュにしてみましたぁ。
作り方
- 1
耐熱皿に小さめにカットしたじゃがいもと玉ねぎと●の分量を回しかけラップをする。
600Wレンジで13分加熱する。 -
- 2
1が熱いうちにバターを入れマッシャーで潰す。
-
- 3
2に塩・胡椒・生クリーム・粉チーズ・卵を入れ混ぜ合わせる。
最後に解凍したボイル海老を入れる。 -
- 4
３をグラタン皿に入れたらパセリをちらす。
200℃のオーブンで25分焼いたら完成♪ -
コツ・ポイント
お好みでとろけるチーズを散らしても美味しいですよ♪
塩・胡椒でしっかりめに味付けをしてください。
エビの代わりにひき肉150ｇでもおすすめ！
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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