黒糖もち
レインボーヒルズ @cook_40174484
子供の頃、祖母がよく作ってくれました。懐かしい味です。おやつにぴったり。
このレシピの生い立ち
我が家の代々伝わるお餅の食べ方です。冷凍してもおいしい。
以前は、餅専用の家電で作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗って30分ほどざるにあげて水をきる。
- 2
水を入れて、ホームべーカリーの餅メニューでセット。
- 3
蒸しが終わったところで黒糖を入れる
- 4
出来上がったら、片栗粉をかるくひいて、餅を伸ばす。
めん棒でのし餅に。
丸めて丸餅にしてもいいです。
コツ・ポイント
水の加減で固め、柔らかめをお好みで。
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