カボチャのパウンドケーキ

RM23
RM23 @cook_40175652

カボチャを入れることで、バターが減らせます^^バターはプライベートブランドのマーガリンでOKですよ!!
このレシピの生い立ち
北海道のカボチャを頂いたので

カボチャのパウンドケーキ

カボチャを入れることで、バターが減らせます^^バターはプライベートブランドのマーガリンでOKですよ!!
このレシピの生い立ち
北海道のカボチャを頂いたので

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材料

18X8cmのパウンド型
  1. バター(やわらかくしておく) 70g
  2. 砂糖 80g
  3. 薄力粉 120g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. カボチャ皮付き分量(レンジして皮をとる) 正味200g
  6. M玉1個

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。

  2. 2

    カボチャをレンジでやわらかくなるまで火を通し、皮を除いてつぶす。

  3. 3

    ボウルにバターと砂糖を入れて、白っぽくなるまで練る。

  4. 4

    3に溶き卵を少しづつ入れて混ぜる。分離しないように少しづつ。ここにカボチャをいれてすり混ぜる。バニラエッセンスをいれる。

  5. 5

    オーブンを余熱する。「170℃」

  6. 6

    4に1をいれて、さっくりと混ぜる。

  7. 7

    約45分焼く。

  8. 8

    できあがりに冷めたら粉砂糖をふり、召し上がれ^^

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節約と家族の健康と娘へのレシピ保存の為にクックパッド再開 少しずつレシピを保存しようと思います。
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