玉ねぎをみじん切りにして炒める

合挽き肉を練って☆を上から順に入れて混ぜ、成形する

フライパンに油を敷いてハンバーグの両面に焦げ目をつける

酒を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにする

さいの目切りにしたトマトと★を合わせてソースを作る

ハンバーグに大葉と大根おろしをのせソースをかけて完成