ピーマンと春雨のピリ辛炒め煮

✧kai✧
✧kai✧ @cook_40044396

フライパン一つでらくらくクッキング♪
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったからふだんと違う食べ方で!

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材料

4人分
  1. 春雨 60g位
  2. ピーマン 5個位
  3. 挽き肉 100g位
  4. 長ネギみじん切り 2/1本
  5. 生姜チューブ 2cm
  6. ニンニクチューブ 2cm
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1と2/1
  9. 味噌 小さじ2
  10. 醤油 大さじ3
  11. 2カップ
  12. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り。春雨は食べやすいようにカットする

  2. 2

    ピーマン、春雨、ごま油以外の材料を全部フライパンに入れ混ぜ合わせ中火にかける

  3. 3

    クルクル混ぜながらひと煮立ちさせたら春雨(戻さずそのまま)を入れ混ぜ合わす

  4. 4

    3分位炒め煮したらピーマン、ごま油を入れ炒め合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

辛さ加減はお好みで調整して下さいねぇ!!

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