朝採り大根を葉付きで頂いたので、早速作りました。採れたての大根の葉は、柔らかく、美味しいんです。
このレシピの生い立ち
大根やかぶは、葉っぱが付いていれば、それを選んで買っています。昔、母が味噌炒め、ジャコ炒め、味噌汁等色々作っていたのを思いだし作りました。