最初はパサパサ感ありますが、毎日1回かき混ぜることでに水分が出て、ペースト状態になります。
ヨーグルトメーカーでも出来ます。
少し水分を多めに150cc　お塩は塩分を気をつけている方は18g 60度で6時間で　冷蔵庫で保存して下さい。