鶏もも肉の素揚げ
丸々だいすけ @cook_40175730
鶏肉うまいけど、唐揚げうまいけど、衣が無くてもいけるのでは・・本当は衣は何の役目も果たしてないのでは・・と思い作りました
このレシピの生い立ち
素揚げの少し焦げてる感が好きです
鶏もも肉の素揚げ
鶏肉うまいけど、唐揚げうまいけど、衣が無くてもいけるのでは・・本当は衣は何の役目も果たしてないのでは・・と思い作りました
このレシピの生い立ち
素揚げの少し焦げてる感が好きです
作り方
- 1
1) 鶏肉を半分に切ります。
- 2
2) 半分に切った鶏肉に●に漬けます、1時間くらい。もっと長くていいかも。
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- 3
3) 油を180度に熱します。
- 4
4) ●につけた鶏肉を、キッチンペーパーで拭き、揚げます。
-
- 5
5) 途中ひっくり返したりして、揚げ終わったら、キッチンペーパーを引いた皿で油を吸わせて出来上がり！
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