作り方
- 1
マグカップに卵を割り入れよく混ぜる。
- 2
粉類を入れて更によく混ぜる。
- 3
マヨネーズとオリーブオイルを入れて底からしっかりと混ぜる。
- 4
電子レンジで加熱する(500W・1分30秒)。
- 5
完成。
コツ・ポイント
【マヨネーズ】グルテンは水と油で柔らかくなるのでお酢と油が入ったマヨネーズでふんわり仕上がる。
【片栗粉】生地が硬くなるグルテンが発生しない。小麦粉+片栗粉で軽い食感の生地になる。
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