もやしとハムのにんにく炒めサラダ

ぷっちょりん君's cooksnap of when they made もやしとハムのにんにく炒めサラダ.
peko56
peko56 @cook_40175818

にんにくとらっきょうが効いておいしいです！
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなる祖母の一品料理です。

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材料

  1. もやし 300g
  2. ロースハム 4〜5枚
  3. 細ねぎ 2本くらい
  4. 油 大1
  5. 酒 大3
  6. にんにく(すりおろし) 小1/2
  7. すりごま 大4
  8. 酢 大2
  9. 砂糖 大2
  10. しょうゆ 大1
  11. 一味唐辛子 適量
  12. 塩 適量
  13. らっきょう(あれば) 1個

作り方

  1. 1

    フライパンに油・もやし・お酒を入れ2〜3分くらいサッと炒める。臭みが取れ、少しシャキシャキ感が残る程度に

  2. 2

    もやしをざるにあげ塩を振り、冷ます

  3. 3

    ハムは細切り、ねぎは小口切り、らっきょうは細めの千切りにする

  4. 4

    すべての材料と調味料を混ぜる。一味唐辛子はお好みで！

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peko56
peko56 @cook_40175818
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やすうま料理を作りたいと思います♪
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