干したらの煮つけ（ミョンテチム）
まゆこ８ @cook_40171696
干したらの活用法です！
甘辛いので、お弁当やおつまみによいです。
このレシピの生い立ち
ブゴクッを作ったあまりの「干したら」。スープ単独で食べきる自信がないため、お弁当のおかずにもなるよう甘辛く煮つけました。
干したらの煮つけ（ミョンテチム）
干したらの活用法です！
甘辛いので、お弁当やおつまみによいです。
このレシピの生い立ち
ブゴクッを作ったあまりの「干したら」。スープ単独で食べきる自信がないため、お弁当のおかずにもなるよう甘辛く煮つけました。
作り方
- 1
干したらはキッチンばさみで３㎝くらい切り、１０分位水につけてもどし、ざるにあけて水けをきる。
- 2
長ねぎは細く斜め切りにする。
- 3
１とAをもみこみ、フライパンに入れ火をつける。
- 4
２を強火で軽く炒めてから水を加え、蓋をして５分ほど中火で煮てから蓋をとり煮切る。
- 5
仕上げに白いりごまを振る。
コツ・ポイント
韓国ではにんにくを入れるそうですが 、私はお弁当に持っていきたいので、にんにくは入れていません。
宜しければお好みで加えてください。
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