♡麺つゆで絶品つるんっ煮たまご♡
2019’5/25話題入り2日漬けることで黄身までしっかり味がin♡おつまみにラーメンお弁当に♡綺麗に切れる切り方もあり
このレシピの生い立ち
たまごが大好きでいつもストックが笑(o´艸`)
煮たまごを良くしてたのですがより長い日数漬けてみたらかなりいい感じに黄身まで味が入ってますψ(´ڡ`♡)
♡麺つゆで絶品つるんっ煮たまご♡
2019’5/25話題入り2日漬けることで黄身までしっかり味がin♡おつまみにラーメンお弁当に♡綺麗に切れる切り方もあり
このレシピの生い立ち
たまごが大好きでいつもストックが笑(o´艸`)
煮たまごを良くしてたのですがより長い日数漬けてみたらかなりいい感じに黄身まで味が入ってますψ(´ڡ`♡)
作り方
- 1
茹でる前にタッパーに卵を入れて入るか確認して下さい。4~5玉ですが余裕をみて4玉にしました。
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- 2
つるんっ♪半熟ゆでたまごを作ります。面倒ですが～必ず卵は常温に戻します。
- 3
小鍋に分量外のお水(たっぷりです。)を入れます｡沸騰させます。お玉に卵を乗せてゆっくり入れていきます。
- 4
お湯が出てきそうなら火加減を調整します。4~5分茹でます｡火を止めます。1~2分放置してからザルに上げます。
- 5
使っていた小鍋で冷やします。ぬるくなればまた新しくお水でつけます。
- 6
殻を剥きます玉子と玉子をぶっつけて全部にヒビを入れます。お水の中で薄皮と玉子の間にお水を入れながら剥くとキレイに剥けます
-
- 7
つるんっゆでたまごの出来上がりです。
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- 8
タッパーに★を入れて混ぜます。ゆでたまごを入れて蓋をして冷蔵庫へ半日~漬けます。途中でゆでたまごを返して均等に漬けます｡
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- 9
私は2日漬けます。半日でも1日でも◎ですが漬けるほど味が入りますψ(´ڡ`♡)
- 10
出来上がりですψ(´ڡ`♡)包丁で半分も◎ですがもし裁縫糸があれば糸で切るとキレイに切れます。お試しあれ(*•᎑•*)
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- 11
出来上がり♡美味しく召し上がれψ(´ڡ`♡)
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- 12
ゆうあやママ☆さんから素敵な可愛らしいたま②になったドット柄です♥まぁ～ちゃん(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡
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- 13
2019’5/25話題入りしました♥作って頂いてつくれぽを下さって有難うございます♥女神様はruna10さんいつも有難う
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コツ・ポイント
レシピ通りにして頂いたら出来ますψ(´ڡ`♡)出来れは早くっても半日しっかりは2日ぐらいがベストです♡
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