ピリ辛きゅうり

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キッチンCoCo @cook_40070878

ピリ辛で冷やして食べると美味しいです
このレシピの生い立ち
浅漬けに飽きた時に作りました。

ピリ辛きゅうり

ピリ辛で冷やして食べると美味しいです
このレシピの生い立ち
浅漬けに飽きた時に作りました。

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材料

2〜3人分
  1. きゅうり 3本
  2. 少々
  3. A (合わせ調味料)
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. しょう油 大さじ1/2
  7. ごま 大さじ1/2
  8. 豆板醤 (お好みで調整) 少量〜

作り方

  1. 1

    きゅうりを5センチくらいの長さに切り4つ割りにし、袋に入れて棒で軽くたたき塩少量ふっておく

  2. 2

    水気の切ったきゅうりにAをかけ、しばらく漬け込んだら出来あがり!

コツ・ポイント

きゅうりの水気はしっかり切って下さい。
すぐ食べたい時はAを鍋で温めてきゅうりにかけると味が早く染み込見ます。

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