超簡単！明太子クリームパスタ
らいおん先生 @cook_40175860
とにかく簡単！フライパン1個で洗い物ラクラク！しめじなくても大丈夫！わたしは一人ランチでよく作ります♡
このレシピの生い立ち
生クリームやバターを使わず家にあるものだけで作ってみました！
超簡単！明太子クリームパスタ
とにかく簡単！フライパン1個で洗い物ラクラク！しめじなくても大丈夫！わたしは一人ランチでよく作ります♡
このレシピの生い立ち
生クリームやバターを使わず家にあるものだけで作ってみました！
作り方
- 1
我が家ではチーズは4個で100円のQBBチーズを使ってます♡明太子はスーパーで半額の時に買って冷凍したものを使いました！
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- 2
フライパンにオリーブオイルを引いてしめじを軽く炒める
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- 3
パスタを半分に折りフライパンに投入し、パスタの少し上くらいまで水をいれる。適当でいいです！
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- 4
水が減ってフライパンからパチパチ音がしたら牛乳を入れ、牛乳が半分くらいに減ったらチーズを入れ混ぜて溶かす
- 5
麺がお好みの硬さになれば火を止め明太を入れ混ぜて、塩気が足りなければ岩塩を入れ味を整え完成！硬ければ牛乳か水を足し茹でる
- 6
お好みで海苔をかけてもOKです(^^)
コツ・ポイント
クリーム系のパスタは牛乳で茹でると濃厚さが増し、本格的な味になります！お好きな濃さに煮詰めてください♡
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