千草焼き
ひじき、小松菜入りの卵焼き。栄養満点です。
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学校給食では昔からある料理です。
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学校給食では昔からある料理です。
サラダ油で鶏ひき肉を炒め、さらににんじん、玉ねぎを加え炒める。
豆腐は水気をきり、くずしておく。
小松菜、戻したひじきは茹でておく。
1に2の豆腐、小松菜、ひじき、たまご、調味料を加えて火を止め、卵液を作る。
カップ等にいれ、3を流しいれ180℃のオーブンで10分焼く。中まで火が通れば出来上がり!
紙カップを使うと便利です。
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