牛肉は適当な大きさに切り、玉葱はスライスします。人参は角切り、マッシュルームとインゲンはそのまま使います。

フライパンでオリーブ油を熱し、みじん切りにしたニンニク、牛肉と玉葱を軽く炒めます。

圧力鍋に、炒めたニンニクと牛肉と玉葱、人参、すべての調味料を加え、中火で１０分ほど圧力をかけます。自然に圧力を抜きます。

残りの野菜（インゲン、芽キャベツ、マッシュルーム）を加えて、再び１～３分ほど圧力をかけます。またはそのまま煮込みます。

圧力を抜いた後、汁が程良い堅さになるまで煮詰めます。最後にお好みでヨーグルト、または生クリームを加えて出来上がり。