豆乳と梅酒の実ケーキ♪中フライパン
混ぜて焼くだけ手間いらず
このレシピの生い立ち
ベジタリアンもどきなので、卵を使わないケーキを作りたかった。
作り方
- 1
梅酒の実の種を取り除いて荒みじん切りにする
- 2
小麦粉、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダーを先にボールで混ぜる。
- 3
2に1と梅酒、豆乳、サラダオイルを入れて混ぜる。
- 4
中フライパンにクッキングシートまたは純正の丸い紙を敷いて、３を均等に入れ、ケーキモード（普）で焼く。
コツ・ポイント
具は、合いそうならなんでもいい。砂糖も60ｇでもOKだった。
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マリコESH04V☆さん、つくれぽありがとう！梅酒の実と梅酒のケーキは相性抜群！お酒の苦手な方も大丈夫♪
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