梅酒の実の種を取り除いて荒みじん切りにする

小麦粉、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダーを先にボールで混ぜる。

2に1と梅酒、豆乳、サラダオイルを入れて混ぜる。

中フライパンにクッキングシートまたは純正の丸い紙を敷いて、３を均等に入れ、ケーキモード（普）で焼く。