*ホームベーカリーでホエーパン*
mi3chun @cook_40089243
2016.06.19
話題入りしました♡
水切りヨーグルトのホエーを使ってパン作り！
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをよく使う時に捨ててたホエーをもったいなく思ってパン作りに活用してみました！
*ホームベーカリーでホエーパン*
2016.06.19
話題入りしました♡
水切りヨーグルトのホエーを使ってパン作り！
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをよく使う時に捨ててたホエーをもったいなく思ってパン作りに活用してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを一晩水切りする！
ヨーグルトはお菓子作りにどうぞ♡ - 2
すべての材料をHBに入れ＊生地作りコース でスイッチオン！
この時にイースト入れがないものは水や塩に触れないようにする！ - 3
生地ができたら９等分にして丸めたら濡れ布巾をかけて10分のベンチタイム。
- 4
ベンチタイムが終わったら空気を抜いて丸めなおす。
40度のオーブンで30分発酵させる。 - 5
180度にオーブンを温める。
この間に強力粉を茶漉しで振りかけておく。
180度15分で焼き上げて出来上がり(^ ^)！ -
- 6
粗熱が取れたら袋に入れて保存（＾ω＾）
コツ・ポイント
けっこう膨らむのですき間をとらないとくっついちゃうので注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18544449
