鶏団子と蕪のあっさりスープ
飛んでドゥりん @cook_40175940
蕪がとろとろ♡
手間がかかりそうですぐできる簡単レシピです！！
このレシピの生い立ち
主人の実家から頂いた蕪を使って、あっさりスープを作ろうと考案しました(*^_^*)
鶏団子と蕪のあっさりスープ
蕪がとろとろ♡
手間がかかりそうですぐできる簡単レシピです！！
このレシピの生い立ち
主人の実家から頂いた蕪を使って、あっさりスープを作ろうと考案しました(*^_^*)
作り方
- 1
人参はみじん切りに、蕪は厚めに皮を剥き、厚めのイチョウ切りにする。
- 2
鶏挽肉に①で切った人参、塩コショウを入れてよくこねる。
- 3
鍋に水を入れて①で切った蕪を入れて火にかける。
- 4
③が沸騰したら②で作った鶏挽肉をスプーンで団子状にしながら入れていく。
- 5
お好みでねぎを入れても彩り綺麗だと思います。
- 6
コンソメ２個を入れて、鶏団子が浮いてきたらできあがり♡
コツ・ポイント
鶏団子は小麦粉などの繋ぎを入れなくても固まります。
鶏団子は必ず沸騰した中に入れ、浮いてこれば中まで火が通っているのでOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18544497
