玉ねぎをみじん切りにして、フライパンに油をしき、よく炒めます。

玉ねぎが炒まったら、ご飯を投入し、牛乳をご飯がひたひたに浸るまで入れます。

塩コショウで味付けしてからふたをしてしばらく煮詰めます。

いい感じにリゾットっぽくなったら完成です。お好みでパルメザンチーズとブラックペッパーをかけてください。