葉唐辛子の佃煮

とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
唐辛子の葉を使った佃煮です
このレシピの生い立ち
昔から葉唐辛子の佃煮が好きで、一度作ってみたいと思い、プランターで唐辛子を育てたので、佃煮を作ってみました。
葉唐辛子の佃煮
唐辛子の葉を使った佃煮です
このレシピの生い立ち
昔から葉唐辛子の佃煮が好きで、一度作ってみたいと思い、プランターで唐辛子を育てたので、佃煮を作ってみました。
作り方
- 1
唐辛子の葉と実の部分をとる(茎は使わない)
- 2
1を軽く茹でる
- 3
水気を絞り粗く刻む
- 4
すべての材料を鍋に入れ、水分がなくなるまで煮詰める
コツ・ポイント
砂糖は好みで加減してください。
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