大根は細切りにしたら軽く塩をふり置いておく。ホウレン草はレンジでチン。

大根から出た水分をしっかり切る。
ホウレン草も食べやすい大きさに切り水分をしっかり切る。

大根、ホウレン草、じゃこ、だしの素、ポン酢、ごまをボールへ入れしっかり混ぜる。

器に盛って出来上がり♪

すぐでも食べれますが冷蔵庫に少し入れておくと味が馴染みます。