キャベツは４㎝四方に切り、軸の部分は
薄切りにしておく。
ピーマンは種とヘタを取り１口大に切る。

ネギは１㎝長さの斜め切り、ニンニクは薄切りにしておく。

豚モモ肉は４㎝長さに切り、昆布茶をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ１を入れ、熱し豚肉を炒める。

中華鍋にサラダ油大さじ１入れ熱しネギとニンニクを入れ香リが出たらピーマン・キャベツ・豚肉を炒め調味料を回し入れ混ぜる。