ココナッツオイルde豚コマトンカツ

ココナッツオイルde豚コマトンカツ-レシピのメイン写真

ココナッツオイルde豚コマトンカツ

うーい☆うい @cook_40174397

たまには食べたい揚げ物！
豚コマで作れば火が通りやすくて、ココナッツオイルの揚げ焼きでサクサク美味しい☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも突然トンカツが食べたくなる時ってあるから(๑´ڡ`๑)ネッ

ちなみに、奥に写ってるのはエリンギソテー
トンカツ揚げ焼き中についでにエリンギをinして塩コショウ
一品追加になるし、一緒に焼くだけなのでオススメ

たまには食べたい揚げ物！
豚コマで作れば火が通りやすくて、ココナッツオイルの揚げ焼きでサクサク美味しい☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも突然トンカツが食べたくなる時ってあるから(๑´ڡ`๑)ネッ

ちなみに、奥に写ってるのはエリンギソテー
トンカツ揚げ焼き中についでにエリンギをinして塩コショウ
一品追加になるし、一緒に焼くだけなのでオススメ

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ココナッツオイルde豚コマトンカツ

うーい☆うい @cook_40174397

たまには食べたい揚げ物！
豚コマで作れば火が通りやすくて、ココナッツオイルの揚げ焼きでサクサク美味しい☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも突然トンカツが食べたくなる時ってあるから(๑´ڡ`๑)ネッ

ちなみに、奥に写ってるのはエリンギソテー
トンカツ揚げ焼き中についでにエリンギをinして塩コショウ
一品追加になるし、一緒に焼くだけなのでオススメ

たまには食べたい揚げ物！
豚コマで作れば火が通りやすくて、ココナッツオイルの揚げ焼きでサクサク美味しい☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも突然トンカツが食べたくなる時ってあるから(๑´ڡ`๑)ネッ

ちなみに、奥に写ってるのはエリンギソテー
トンカツ揚げ焼き中についでにエリンギをinして塩コショウ
一品追加になるし、一緒に焼くだけなのでオススメ

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材料

一人前

豚コマ 50g
小麦粉少々
パン粉少々
塩コショウ少々
ココナッツオイル大さじ一杯
フリルレタスお好みで
ミニトマト（カラートマトでも♪）２個
ソース、パセリ、カラシ、チアシード付けたければ

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作り方

1

豚コマを形成して、トンカツ型に
2

小麦粉や卵の工程を時短☆
少しの小麦粉を水で解いたものに塩コショウを軽く混ぜて、そこに形成豚コマをつけてパン粉をまぶす
3

フライパンにココナッツオイルを入れて、温まったらトンカツモドキをin！
4

じっくり中火で狐色になったらOK☆
お皿にのせてソースでオシャレ(๑´ڡ`๑)
フリルレタスやかっとしたミニトマトをon

コツ・ポイント

ココナッツオイルで揚げれば、ダイエット中でも罪悪感が軽減かなと（笑）
薄切りの肉で火のとおりがいいので、少量の油でOK☆
肉は少なめでも、飾れば豪華で満足感がたかまるよ！

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うーい☆うい @cook_40174397

2015/07/15 05:43に公開

ダイエット中！低カロリーや低糖質でがんばります☆

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このレシピのキーワード

とんかつトマトレタスミニトマトチアシード豚こま小麦粉

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